ビタミン・ミネラル・サプリメント完全版用語集

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ステビアとは 効能・効果

はたらき

ステビアは南米のパラグアイ原産のキク科の多年性植物です。現在ではブラジル、パラグアイ、ウルグアイ、中米、イスラエル、タイ、中国などで商業生産されています。

葉の部分には、ステビオサイドという甘味料が含まれており、砂糖の約200〜300倍の甘さがある一方で低カロリーの甘味料です。ステビオサイドは、ステビアの葉を粉砕又は水で抽出し、さらにそれを精製して作ります。

チクロやズルチンと言った合成甘味料の代替として1970年に農水省が導入し、世界に先駆けて天然のノンシュガー甘味料として開発され利用されています。

成人男性所要量 目安量は定められていません。製品の表示をお確かめください。
成人女性所要量 目安量は定められていません。製品の表示をお確かめください。
豊富に含まれる食材 ステビア
オススメ

ステビアの1日目安量は定められておりません。栄養補助食品として摂取する場合は、製品の表示をお確かめください。

甘味料として使う量が少なくて良いため、低カロリーの天然甘味料として菓子や飲料などに使われています。



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ステビア
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