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DHAとは(ディーエイチエー) 効能・効果 |
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| はたらき |
ディーエイチエー(DHA)はドコサヘキサエン酸の略語です。日本人になじみの青魚に多く含まれています。脳や神経組織の発育、機能維持に不可欠な成分(オメガ3系の多価不飽和脂肪酸)で、人間のからだでは脳細胞に多く存在します。 |
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| 成人男性所要量 | 目安量は定められていません。製品の表示をお確かめください。 | ||||||||||
| 成人女性所要量 | 目安量は定められていません。製品の表示をお確かめください。 | ||||||||||
| 豊富に含まれる食材 | まぐろ、ぶり、さんま、鮭など | ||||||||||
| オススメ | 1日の総脂質摂取量の7割くらいを魚油やオレイン酸やリノール酸の植物性油脂で補うように心がけるとよいでしょう。 主な供給源は、背の青い魚です。それ以外の魚類も供給源になると考えてかまいません。特に魚の目の周囲の脂肪に多く含まれています。 ディーエイチエー(DHA)摂取を目的とした魚の調理法としては、刺身、煮魚などがおすすめです。揚げ物や網焼きにすると、せっかくのディーエイチエー(DHA)が脂肪分といっしょに外に流れ出てしまい、効率よく摂取できません。 ディーエイチエー(DHA)の豊富な魚は、酸化されやすいという難点があります。鮮度に十分注意すると同時に、体内での酸化を防ぐためにベータカロテンやビタミンC、ビタミンEの豊富な食品を組み合わせてとるようにするとよいでしょう。 おすすめサプリメント DHA
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