ビタミン・ミネラル・サプリメント完全版用語集
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テアニンとは 効能・効果 |
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| はたらき | テアニンとはお茶特有の成分で、旨味成分グルタミン酸に似た構造をしたアミノ酸の一種です。 お茶の木の根で作られたテアニンは葉に移動し、日光に当たると渋味成分のカテキン（ポリフェノール）に変っていきます。 ですから日光を遮って育てた、碾茶（抹茶の原料）、玉露、かぶせ茶などの茶葉にはテアニンが多く含まれます。 テアニンの効果・効能 テアニンを摂取することで、リラックスの指標となるα波を増加させ緊張や不安、イライラの指標となるβ波を減少させることから、心身をリラックスさせる作用があります。 睡眠の質がよくなる、集中力が向上して仕事の能率が上がるなどのヒーリング効果があります。 このほか、血流を改善して高血圧を解消する効果、体温を上げて冷え性を防ぐ効果などがあります。 |
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| 成人男性所要量 | 目安量は定められていません。製品の表示をお確かめください。 | ||||||||||
| 成人女性所要量 | 目安量は定められていません。製品の表示をお確かめください。 | ||||||||||
| 豊富に含まれる食材 | お茶、玉露、抹茶など | ||||||||||
| オススメ 摂取方法 |
お茶の味は、渋味成分のカテキン、旨み（甘み）成分のテアニン、他カフェインなどで構成されています。
渋味のカテキンは80℃以上の高い温度で段階的に溶けだし、甘みのテアニンは50～60℃の低い温度で溶けだす性質があります。 すると同時に500㎎のカフェインを摂取する事になります。過度のカフェイン摂取は排尿，下痢，不眠症，不安感，胸焼け，いらいら等の原因になる事があります。またカフェイン含有量は煎茶よりも玉露や抹茶等の高級茶では多くなります。カフェインの過剰摂取を抑える為には緑茶で一日4～5杯程度が目安になりますから緑茶だけからテアニンを摂取するのは難しくなります。 より多くのテアニンを緑茶から抽出する為には60℃以上のお湯でいれて冷ます時間を長めにとるとよいでしょう。またリラックスしたい時や就寝前であればカフェインの抽出を少なくする為に80℃以下のお湯でいれるとよいでしょう。 テアニンだけを効率的に摂取する選択肢の一つにサプリメントで摂取する方法もあります。無農薬/有機栽培された茶葉から精製されたものを選ぶようにしてください。
その他のテアニン製品  マルチビタミン製品 マルチミネラル製品 |
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